Плов из говядины в мультиварке

Плов — это сытное и вкусное блюдо, которое любят как дети, так и взрослые. Плов с говядиной, приготовленный в мультиварке, получается рассыпчатым, вкусным и готовится очень легко. Сочетание говядины, риса, овощей, пряных специй и чеснока дает неповторимый аромат этому блюду, а  мультиварка сделает за нас часть работы и сэкономит наше время!

Ингредиенты

Для приготовления плова из говядины в мультиварке нам понадобится:

• 500-600 г говядины без кости (мякоть);
• 2 больших луковицы;
• 2 больших моркови;
• растительное масло​​​;
• 1/2 ч. л. зиры;
• 1 лавровый лист;
• соль, чёрный молотый перец, специи, черный перец горошком — по вкусу;
• примерно 350 г длиннозерного риса;
• вода;
• 4 зубчика чеснока.

Этапы приготовления

1. Разогреть в мультиварке растительное масло без запаха​ на режиме «Жарка», выбрав вид продукта «Мясо». Нарезать лук и морковь средними кусочками.
2. В горячее масло выложить нарезанные лук и морковь, жарить минут 8-10, всё время помешивая.
3. К обжаренным овощам добавить говядину, нарезанную кубиками.
4. Обжарить мясо с овощами, постоянно помешивая, в течение минут 15.
5. Довести кусочки говядины до полуготовности.
6. Отдельно промыть рис.
7. Всыпать в чашу мультиварки рис и хорошо перемешать с мясом и овощами. Посолить, поперчить, добавить зиру и другие специи для плова на Ваше усмотрение. Попробовать на вкус — должно быть немного пересолено, но рис возьмет соль в себя и плов получится солёным в меру. Сверху добавить зубчики чеснока (можно добавить неочищенные зубчики чеснока), лавровый лист и горошинки черного перца.
8. Влить в чашу мультиварки кипяток, уровень воды должен быть на 2 пальца выше риса. Сменить режим мультиварки с «Жарка» на «Тушение», закрыть крышку мультиварки и готовить плов с говядиной минут 35.
9. Затем выключить режим «Тушение» и, не открывая крышки мультиварки, оставить плов ещё минут на 15 — «дойти».
10. Аромат плова разыграет аппетит у Ваших близких еще во время его приготовления в мультиварке! Наш плов из говядины готов, ждем близких к столу. Мультиварка — как палочка выручалочка — минимум времени и грязной посуды, а в итоге вкусный плов с говядиной, которым можно накормить всех домашних!