Всем привет! К нам близится пора новогодних праздников и я хочу вам представить салат, который будет прекрасным украшением вашего стола. Его ингредиенты, а они не совсем обычные прекрасно сочитаются друг с другом, тем самым, делая этот салат интересным и необыкновенным.
Для приготовления нам нужно:
- 200 гр. куриное филе
- 3-4 шт. яйца куриные
- 1 шт. яблоко
- 1-2 шт. киви
- 200 гр. корейской моркови
- 150 гр. тв. сыр
- майонез
- соль
Способ приготовления:
- Куриное филе я предварительно отварила с добавлением соли и лаврового листа. Можно запечь, как вам удобнее. Мелко нарезаю. Киви я очистила и нарезаю четверть кольцами. Яйца я предварительно отварила вкрутую и разделила их на белки и желтки. Белки натираю на крупной терке.
- Сыр тру на той же терке. С корейской моркови я слила всю жидкость и отжала ее, так, как морковь длинная необходимо ее порезать, делаю это с помощью кулинарных ножниц. Для сборки салатов я буду использовать съемную форму для выпекания, диаметром 20 сантиметров. И так, первым слоем я кладу куриное мясо. Каждый слой я буду перемазывать сеточкой из майонеза. Затем раскладываю кусочки киви.
- Затем тертые белки яиц. Немножко их подсаливаю. Далее натертое на крупной терке яблоко. Его я натерла прямо сейчас, чтобы оно не потемнело и не испортило вид салата. Слой сыра. Теперь корейская морковь. Сверху на мелкой терке тру желтки. Снимаю кольцо.
- Салат леди готов. Вкусный и яркий он приятно разнообразит ваше меню не только в праздник. В нем отлично сочитаеться куриное мясо, морковь по корейски и фрукты. Корейская морковь придает не навязчивую пикантную нотку.
- Фрукты приятно освежают вкус салата, а курица и вареные яйца делают его сытным. Этот очень вкусным не банальный салат готовиться очень быстро, но, как настоящая леди обязательно оставит незабываемое впечатление.
Приятного аппетита!
