Всем привет! Обожаю готовить курицу по этому рецепту, сочная курочка с овощами получается ну очень вкусная, а аромат стоит просто волшебный во время приготовления. Блюдо получаеться очень ярким и вкусным.

Для приготовления нам нужно:

  • 500 гр. курицы (филе или бедро)
  • 1 шт. кабачек
  • 1 шт. лук репчатый
  • 1 шт. сладкий перец
  • 4 шт. помидор
  • 3 вечки базилика
  • 2 з. чеснока
  • 30 гр. растительного масла
  • Соль, перец, карри, сладкая паприка по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Берем куриное филе, моем его и сушим, затем нарезаем произвольно. Сладкий перец очищаем от семян и крупно нарезаем. Помидорчики перебиваем в блендере. По желанию, кабачок очищаем от кожицы и крупно нарезаем. Лук нарежем полукольцами. Мелко нарежем базилик и очистим чеснок.
  2. В разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем курицу до золотистого цвета, примерно 5-7 минут. Во время приготовления добавляем специи: соль, перец, сладкую паприку и карри. Жарим на среднем огне.
  3. Мясо убираем и теперь туда добавляем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты.  Время прошло и теперь добавляем сладкий перец и кабачки. Будем готовить при постоянном помешивании в течении 10 минут. Время прошло и возвращаем в сковородку курицу, а также добавим помидоры. Пробуем на вкус, я еще добавила немного соли и сахара.                               
  4. Уменьшаем огонь и накрываем крышкой, тушим в течении 10 минут до готовности овощей и курицы. Время прошло, уберем крышку и добавляем  тертый чеснок и мелко на рубленый базилик. Тушим еще  1 минуту и выключаем. Огонь выключили и дадим блюду постоять примерно 5-10 минут. И вкуснейшая курочка в овощном рагу готова. Можно подавать как самостоятельное блюдо,а также очень будет вкусно с отварной картошкой или рисом.

ТОП-7 самых популярных в мире рецептов пиццы


Одним из самых популярных блюд в мире считается пицца. Большое разнообразие рецептов позволяет приготовить уникальное блюдо. Пицца подойдет для вечеринок, посиделок в кругу семьи, праздников. Если вы хотите узнать, какая самая популярная пицца в мире, вам поможет данный обзор. 

Каждая страна имеет свой рецепт самой популярной пиццы. Разнообразие начинок трудно сосчитать. Такое блюдо можно приготовить с любыми видами мяса, овощами, экзотическими морепродуктами. Бывает даже вариант для сладкоежек. В блюдо добавляют фрукты, сливки, шоколад. Любители экзотики могут заказать или приготовить пиццу с устрицами и икрой. Различные начинки способны удивить каждого. Так какая же самая популярная пицца в топе занимает первое место?

Кальцоне

Кальцоне

В составе закрытой пиццы есть моцарелла с помидорами. Некоторые повара предпочитают использовать вяленые томаты. В нее добавляются салями, пепперони, любой вид грибов. Важными компонентами считаются базилик и орегано. Все содержимое находится в дрожжевой оболочке. Во время приготовления изделие смазывается оливковым маслом. Закрытая форма позволяет добиться удивительной мягкости и сочности всех компонентов. Жители некоторых областей Италии считают ее не только самой популярной пиццей, но и отличной закуской.

Неаполитанская

Неаполитанская

Настоящую неаполитанскую пиццу можно приготовить только в печи на дровах. Готовое блюдо имеет мягкую сочную середину, а бортики румяные и чуть поджаренные. Простой начинкой для такого блюда являются спелые томаты. Овощи бережно очищаются от кожицы. В рецепте присутствуют анчоусы, сыр моцарелла. Дополнить можно листьями базилика или итальянскими травами. Основа может быть покрыта белым или томатным соусом. 

Морская

Морская

Пятое место в рейтинге самых популярных пицц в мире занимает «Морская». Это самое изысканное блюдо, которое готовится из свежих морских продуктов. Идеальный вариант для любителей изысканной кухни. Сочетание кальмаров, креветок, мидий и осьминогов со сливочным соусом – это самое нежное, что может быть. А если это все приправить сыром моцарелла и зеленью, вкус получается божественным. Изобилие разновидностей позволяет приготовить вкусное блюдо с тунцом или лососем. Морская подходит для людей, контролирующих собственный вес. 

Четыре сыра

Четыре сыра

Первую пиццу приготовили в Неаполе. Долгое время она считалась самым популярным видом пиццы. Традиционный вариант блюда представлен двумя видами. Можно использовать основу, смазанную томатным соусом, или оливковое масло. Традиционная формула приготовления предусматривает использование 4 видов сыра. В готовом блюде можно встретить твердый, ароматный сыр, с плесенью и мягкий. 

Для приготовления подходит пармезан, mozzarella, горгонзола и др. Можно добавить оливки или рукколу, которая обеспечит дополнительный хруст и сочность. Ароматную тянущуюся консистенцию со сливочным вкусом и специями оценит каждый гурман. Домашняя рецептура допускает замену указанных сыров на другие подходящие варианты.

Диабло

Диабло

Любители пикантной и острой еды с мясной начинкой давно оценили пиццу Diablo. Тем, кто любит мясное ассорти с одновременным сочетанием свежего или маринованного перчика халапеньо, понравится острый вкус. Основа теста – сухие дрожжи и оливковое масло. Сначала добавляется острый соус, дальше кладется сыр. Поверх выкладываются салями, грибы и перец. Считается одной из самых популярных пицц в России. Она станет изюминкой на любом столе.

Четыре сезона

Четыре сезона

Вариант для тех, кто не любит однообразие. Традиционная рецептура предусматривает разделение пиццы на 4 части. Каждый компонент символизирует пору года. В разных регионах Италии есть свои варианты начинки. На первой части находятся артишоки. На вторую выкладываются томаты и зелень. Третья может состоять из ветчины или других видов мяса, к которому добавляются грибы. На последней можно увидеть оливки с ананасами. Различные варианты предусматривают комбинирование наиболее популярных пицц в конкретной пиццерии.

Маргарита 

Маргарита

В топе первое место получает «Маргарита». Приготовление совсем несложное. Для нее вам понадобятся томаты, сыр моцарелла и базилик. При небольшом количестве компонентов вкусовые качества уникальны и сбалансированы. Любители классических вариантов с беконом, колбасой или мясом могут не оценить блюдо. Но это до тех пор, пока они не попробуют настоящую итальянскую «Маргариту». Италия положила начало настоящей истории. Королевское блюдо имеет классическую и выдержанную рецептуру.

Теперь вы знаете, какие самые популярные пиццы ежедневно заказывают не только в мире, но и в России. Рецептура приготовления и начинка разнообразны. Приготовить блюдо можно из любых ингредиентов, и для каждого вида найдется свой поклонник. Выбирайте в топе самых популярных пицц свое любимое блюдо. 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь