Всем привет! Хочу поделиться с вами рецептом запеченой курочки в духовке, это мяско получаеться вкусное и сочное, а также нежное и ароматное.
Для этого рецепта нам нужно:
- 1 шт курица (примерно 2,5 кг.)
- 2 ст.л. майонеза
- 3 з. чеснока
- 1 ч.л. сладкой паприки
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. смесь перцев
- 1 ч.л. карри
- 1 ч.л. приправа для курицы
- 150 мл. воды
- 3 ст.л. растительного масла
Способ приготовления:
- Курочку моем, разрезаем вдоль по грудке и разворачиваем. Уберем все лишнее: жир и шкуру. Посыпаем солью и хорошо её втираем. Теперь посыпаем специями, у меня смесь ароматных перцев, сладкая паприка и карри.
- Хорошо натираем курицу со всех сторон. Майонез перемешаем с чесноком, пропущены через чесночницу. Майонезом обмазываем хорошо курицу с двух сторон. Оставляем мариноваться, по желанию на 1-2 часа.
- В форму наливаем немного растительного масла и выкладываем курицу в форму некрасивой стороной вверх и наливаем немного кипяченой воды.
- Ставим в разогретую духовку 180 градусов и запекаем до румяной корочки, примерно 1 час, потом перевернем и будем запекать еще 40 минут. Прошло время и вкусная, ароматная курочка готова.
- За печеная курочка в духовке подойдет для семейного ужина, а также званного обеда и красиво смотрится на праздничном столе.
Приятного аппетита!
