Всем привет! Сегодня поделюсь с вами рецептом запеченой рыбы с овощами. Это блюдо готовиться быстро, получается вкусно и аромат просто бомба. Это блюдо подойдет как на повседневный, так и на праздничный стол.
Для приготовления нам нужно:
- 3-5 шт. отварных картофелины
- 1-2 шт. отварных моркови
- 1-2 шт. филе рыбы ( любая)
- 80 гр. тв. сыра
- 50 гр. майонеза
- 50 гр. молока
- 20 гр. воды
- 2 ст.л. растительного масла
- укроп
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
- Начнем приготовления с нарезки рыбы. Рыбу помыть, высушить и нарезать произвольной формы, как кому нравится. Форму смазываем майонезом и выкладываем рыбу кожицей вниз.Затем рыбу нужно посолить, поперчить.
- Нарезаем картофель на кубики по 1 сантиметру толщиной. Также кусочками нарезаем морковь. Поверх рыбки выкладываем картофель и морковку. Затем картофель поливаем растительным маслом. Это зависит от выбора вашей рыбки.Если рыба не сухая — то маслом не поливаем.
- Готовим соус для заливки. Нарезаем мелко укроп. Натираем на крупной тёрке сыр и кладем к укропу. Далее наливаем молоко и добавим немного водички, добавим немного майонеза.
- Поливаем соусом картошку и ставим в разогретую духовку на 25 минут до готовности.
Приятного аппетита.
